产品简介
铁是人体必须的微量元素之一，它是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及其他酶系统的主要成分，帮助氧的运输，促进脂肪氧化。缺乏铁元素容易造成贫血、代谢纷乱，并影响机体的免疫功能。
亚硫酸钠还原 Fe
3+生成 Fe2
+，Fe
2+进一步与 2, 2’-联吡啶显色，在 520nm 处有吸收峰，测定该波长吸光度即可计算铁含量。
样本处理方式
称取约 0.1g 样品，加 1mL 提取液一充分冰浴匀浆，4000g，4℃，离心 10min，弃沉淀，取上清待测。
注意事项
1、当ΔA＞0.9 时，建议将样本用提取液稀释后进行测定。
2、试剂一溶解变黑后则不能使用；试剂二有毒性，做好防护措施。
3、试剂盒最低检出限：0.00009449 μmol/mL； 线性范围：0.0039-0.25 μmol/mL。
